2 、错过半汤匙老抽 、骨蒜排骨剁成小块 ，蓉辣生抽一汤匙 、酱烧爆香葱姜，排骨大火煮开后 ，嗜肉姜、族绝
3 、错过倒入排骨反复翻炒至排骨变色 ，骨蒜一汤匙生抽 、蓉辣倒入半汤匙料酒炒匀 。酱烧加入一汤匙蒜蓉辣酱 、排骨白糖一点点、嗜肉老抽半汤匙（一汤匙＝15ml) 、葱 、
6 、开盖转大火收浓汤汁 ，
4、放在流动的水下反复冲洗净血水。
做法 ：
1 、料酒 。
葱切段 、一点点白糖 ，锅中放油烧热，撒上葱花 ，再加水至排骨三分之二处 。出锅 。原料 ：肋排350g 、边缘稍有焦黄 。
5 、加盖转小火焖20分钟左右 ，